امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
بیمارستان‌های ترکیه
بیمارستان‌های ترکیه

بسیاری از ایرانیان و مردم کشورهای همسایه برای درمان بیماری و خصوصاً درمان سرطان به ترکیه سفر می کنند. هزینه‌های درمانی در ترکیه به نسبت ایران بالا است ولی در صورت داشتن بیمه‌های دولتی و خصوصی در ترکیه امکان استفاده از بهترین بیمارستان های دولتی و خصوصی در استانبول و شهرهای بزرگ ترکیه فراهم می باشد.

هزینه‌ها و شرایط بیمه‌ها را از این‌جا می‌توانید ببینید.

بیمارستان‌های آمریکایی در ترکیه جزو بیمارستان های معتبر هستند. یکی از این بیمارستان‌های آمریکایی استانبول در منطقه شیشلی و بیمارستان آمریکن هاستانه سی است. هزینه بیمارستان‌های آمریکایی و خصوصی در ترکیه نسبتا بالاست. یکی دیگر از بیمارستان های معروف و خصوصی ترکیه بیمارستان آجی بادام  است که با هزینه های مناسب و بهترین امکانات بیمارستانی در استانبول در حال ارائه خدمات به مردم ترکیه و خصوصاً خارجی ها است. حدود هزار و دویست بیمارستان دولتی و خصوصی در ترکیه وجود دارد .

هزینه ی درمان سرطان و شیمی درمانی در بیمارستان های استانبول از 10 هزار لیر شروع می‌شود و این رقم به نسبت ایران رقم بالایی است.

بیمارستان درمانی آنادولو نیز یکی از بیمارستان های معتبر معتبر ترکیه برای درمان سرطان و شیمی درمانی است. این بیمارستان به دلیل کیفیت خدمات و داشتن استانداردهای بالای پزشکی جز ده بیمارستان اول دنیا قرار گرفته است. در بیمارستان آنادولو تشخیص و درمان سرطان و پیوند مغز استخوان با استفاده از روش‌های نوین سرطان شناسی امکان‌پذیر است.

آدرس و شماره تلفن بیمارستان های خصوصی ترکیه در پایین قرار داده شده است که در صورت نیاز با مراجعه به سایت و تماس تلفنی بتوانید از خدمات درمانی بیمارستان های خصوصی استانبول استفاده نمایید.

Amerikan Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Vali Konağı Cad. Güzelbahçe Sok. No:20 Nişantaşı / Şişli
Telefon: (212) 444 3 777
Fax: (212) 311 21 90
Web: www.amerikanhastanesi.org
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Alman Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Sıraselviler Cad. No.119 / Beyoğlu
Telefon: 0 (212) 293 21 50
Web: http://www.uhg.com.tr

بیمارستان در استانبول (خصوصی
İstanbul Medipol Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Koşuyolu Lambacı Sok. No.2/1-2 Koşuyolu / Kadıköy
Telefon: 0 (216) 327 96 96
Web: http://www.medipol.edu.tr

Atlas hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Alemdağ Cad. Atlas Sok. No.3 / Ümraniye
Telefon: 0 (216) 316 71 61
Web: http://www.atlashastanesi.com
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Florence Nightingale Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Abide-İ Hürriyet Cad. No.290 / Şişli
Telefon: 0 (212) 224 49 82
Web: http://www.florence.com.tr

İtalyan Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Defterdar Yokuşu No:17 Tophane / / Beyoğlu
Telefon: 0 (212) 292 35 01
Web: http://www.uhg.com.t…l.aspx?id=37&lang=tr

بیمارستان در استانبول خصوصی
۲۰۰۰ Tıp Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Dizdariye Mah.No.71/A / Büyükçekmece
Telefon: 0 (212) 882 00 00
Web: http://www.2000tipmerkezi.com
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Aksa Tıp Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Bahlar Mah.Atatürk Cad No:2/1 / Bağcılar
Telefon: 0 (212) 651 30 30
Web: http://www.aksatipmerkezi.com

Amerikan Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres: Güzelbahçe Sok. No:20 Nişantaşı / Şişli
Telefon: 0 (212) 311 20 00
Web: http://www.amerikanh….org/TR/Default.aspx
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Arı Tıp Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Atatürk Cad. No:44 Kıraç Jandarma Yanı / Büyükçekmece
Telefon: 0 (212) 689 12 12
Web: http:// www.aritipmerkezi.com

بیمارستان خصوصی در استانبول
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
Medicadent Dental Clinicبیمارستان خصوصی
Adres: Caferağa Mah. Mühürdar Cad. No:69 Caferağa/ Caferağa / Kadıköy
Telefon: 0(216) 414 99 88
Fax: 0(216) 349 33 56
Web: http://www.medicadent.com

E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
Acıbadem Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Altunizade Mahallesi Fahrettin Kerim Gökay Caddesi No:49 Üsküdar 34662 İstanbul Altunizade / Üsküdar
Telefon: +90 216 544 38 01
Web: www.acibadem.com.tr

Anadolu Sağlık Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Halk Cad. Ortabahar Sok. No. 1 Ataşehir 34746 İstanbul Küçükbakkalköy / Ataşehir
Telefon: (0216) 317 00 99
Web: http://www.anadolusaglik.org

Boğaziçi Tıp Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Yenidoğan Sokak No:7 / Beşiktaş
Telefon: 0 (212) 236 86 00
Web: http://www.bogazicisaglik.com.tr
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

بیمارستان خصوصی در استانبول
Avicenna Hospitalبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Menderes Mah Atışalanı Cad 19. Sok. No.2 / Esenler
Telefon: 0 (212) 440 32 32
Web: http://www.avicennahospital.net
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Avcılar Hospitalبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Üniversite Mah. Uran Cad. No:10 / Avcılar
Telefon: 4442999
Web: http://www.avcilarhospital.com
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Baltalimanı Kemik Hastalıkları Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Rumelihisarı Cad.No.62 Baltalimanı / Sarıyer
Telefon: 0 (212) 323 70 75
Web: http://www.baltalimani.gov.tr

Bahçelievler Yaşam Hastanesiبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Talatpaşa Cad. No.39 / Bahçelievler
Telefon: 0 (212) 441 77 70
Web: http://www.yasaminiz.com
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

بیمارستان خصوصی در استانبول
Delta Hospitalبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Rıfkı Tongsir Cad. Akgüvercin Sok. No:4 Küçükyalı/ / Maltepe
Telefon: 0 (216) 388 99 99
Web: http://www.deltahospital.com.tr

Özel Fatih Tıp Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Fevzipaşa Cad. No:2 / Fatih
Telefon: 0 (212) 521 73 73
Web: http://www.fatihtipmerkezi.com.tr
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

Medi Life Cerrahi Tıp Merkeziبیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Hürriyet Cad. No:1 Kat:1 D:1 Beylikdüzü/ / Büyükçekmece
Telefon: 0 (212) 875 74 00
Web: http://www.medilife.com.tr
E-posta: این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

BÜ. İstanbul Sağlık Uygulama ve Araştırma Mrk. بیمارستان خصوصی
Adres(آدرس) Kısıklı Cad. Oymacı Sok. No.7 / Üsküdar
Telefon: 0 (216) 554 15 00
Web: http://www.baskent-ist.edu.tr

 

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

 

استانبول شهری که سراسر دریاست در بیشتر فصل‌های سال محلی برای آرامش و تفریح مسافران در ماه‌های گرم است. در استانبول و ماه‌های گرم  تابستان تنها با فاصله ی کمی از مرکز شهر امکان دسترسی به سواحل دریایی برای تفریح امکان‌پذیر است. در سواحل استانبول امکان موج سواری، قایق رانی، شنا و... وجود دارد. خصوصاً در تابستان سواحل دریای استانبول پراز توریست‌های خارجی است که برای گذراندن تعطیلات به این شهر ساحلی سفر کرده‌اند. در قسمت‌های مختلف استانبول سواحل تفریحی بسیاری وجود دارند که دارای امکانات رفاهی و تفریحی متنوعی است. پلاژهای ساحلی هر ساله از طرف سازمان مدیریت توریسم کنترل و آزمایش می شوند تا از نظر سلامت آب و خاک در این سواحل  اطمینان حاصل شود. از نظر میزان کیفیت و تمیزی آب های دریا، سواحل جزایر در رتبه ی اول قرار دارند.

این سواحل در مناطق مختلف شهر ایستگاه های اتوبوس دارند که امکان دسترسی آسان به این سواحل را فراهم می کند. در زیر برخی از بهترین سواحل استانبول را به شما معرفی خواهیم کرد:

 

ساحل بابیلون
ساحل بابیلون

۱- ساحل بابیلون (Babylon)‌

این ساحل از پرطرفدارترین سواحل استانبول است. مخصوصاً‌ موسیقی دوستان این ساحل را بسیار دوست دارند. در این‌جا از آفتاب و دریا همراه با نغمه‌های موسیقی لذت خواهید برد. فستیوال‌های موسیقی نیز به صورت منظم در این ساحل برنامه دارند. برای اطلاع از برنامه‌‌های این فستیوال‌های موسیقی اینجا را کلیک کنید. در این ساحل رستوران با کیفیتی نیز وجود دارد که در آن غذاهای مدیترانه‌ای و ناحیه اژه سرو می‌شود.

هزینه ورودی: روزهای هفته ۴۰ لیر- آخر هفته ۶۰ لیر

چگونه به ساحل بابیلون برویم؟

‌به ایستگاه متروی حاجی عثمان بروید و اتوبوس شماره ۱۵۱ (مسیر ساریر کیلیوس) را سوار شوید و در ایستگاه Plaj Yolu پیاده شوید. از این‌جا ۲۰ دقیقه با ساحل فاصله پیاده‌روی دارید. اطلاعات این اتوبوس را از اینجا می‌توانید دریافت کنید.

ساحل بورج
ساحل بورج

۲- ساحل بورج (Burc) استانبول:

این ساحل که روی زمینی که ملک دانشگاه بغازیچی است قرار دارد، تمامی چیزهایی را که می‌توانند یک روز خوب را برایتان رقم بزنند دارد. طول این ساحل ۲ کیلومتر است و ماسه‌های سفید سراسر آن را پوشانده اند. رستوران و بار هم در کنار ساحل وجود دارد. عصرهای آخر هفته موسیقی‌های زیبایی منتظرتان است. ساحل برج هرساله میزبان مسابقات قهرمانی کایت سواری روی دریا است. و بسیار از کنسرت‌ها هم در این ساحل اجرا می‌شوند.

هزینه ورودی: روزهای هفته ۳۰ لیر،‌ آخر هفته ۵۰ لیر

چگونه به ساحل برج برویم؟

ایستگاه متروی حاجی عثمان پیاده شوید و اتوبوس شماره ۱۵۲ (مسیر زکریا کوی) را سوار شوید و در ایستگاه مدرسه پلیس (Polis Okulu) پیاده شوید. پس از نیم ساعت پیاده روی به ساحل خواهید رسید.

ساحل دالیا
ساحل دالیا

۳- ساحل دالیا (Dalyia)  استانبول

یکی از سواحل تفریحی دریای سیاه در استانبول این ساحل است که 20 کیلومتر از استانبول فاصله دارد و با داشتن تخت ها و چترهای زیاد در اطراف ساحل و کافه ها و رستوران های ترکی همیشه مملو از گردشگران خارجی است و فعالیت‌هایی نظیر شنا در دریا، پیاده روی، آفتاب گرفتن، قایق سواری، موج سواری و والیبال ساحلی در آنجا امکان‌پذیر است.

هزینه ورودی:25 لیر

چگونه به ساحل دالیا برویم؟

 از ایستگاه حاجی عثمان اتوبوس شماره ۱۵۱ را سوار شوید و در ایستگاه ساحل دالیا پیاده شوید.

 

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

در لیستی که در زیر آورده‌ام  ۱۰ جای استانبول که حتماُ باید دید را گذاشته‌ام. آیتم‌های این لیست نه به خاطر مشهور بودن بلکه به خاطر اینکه ارزش دیدن دارند و بدون ترتیب خاص در این مقاله آورده شده‌اند.

تنگه بسفر
تنگه بسفر

تور تنگه بسفر

سفر توریستی استانبول بدون تور بسفر کامل نیست. تور بسفر نه تنها آرامش بخش  است بلکه منره جالبی از ساحل آسیایی و اروپایی استانبول را در مقابل چشمانتان قرار می‌دهد. تورهای مختلفی هستند که می‌توانید سوار شوید برخی تنها تنگه بسفر را دور می‌زنند و برخی طولانی‌تر هستند و تا دریای سیاه هم می‌روند. پیشنهاد ما این است که تور بلندتر را که تا ابتدای دریای سیاه می رود را انتخاب کنید.

موزه ایاصوفیه

مسجدی بزرگ ایاصوفیه که در شمار آثار برتر معماری جهان قرار دارد اکنون تبدیل به موزه شده است. ایستادن زیر گنبد این مسجد با ۴۳ متر عرض و ۶۵ متر ارتفاع نمایانگر معماری برجسته و هیجان‌انگیز این ساختمان عظیم است. از پله‌های مارپیچ مسجد که بالا بروید  شاهد یک گالری خواهید بود که پوشیده از کاشی‌کاری های  زمان روم شرقی و نقاشی معروف مسیح که توسط کنستانتین نهم و همسش زوی در آنجا قرار داده شده‌است.

قصر توپ‌کاپی

قصر توپ‌کاپی (Topkapi Sarayı) یکی از جاذبه‌های استانبول است که به هیچ وجه نباید از دست داد. این مجموعه که شامل چهار حیاط و ساختمان‌های مربوطه‌اش است برای نیم قرن اقامت‌گاه اصلی سلاطین عثمانی بوده‌است.

جاذبه‌های اصلی قصر توپ‌کاپی حرمسرا، خزانه جواهرات (شامل خنجر معروف توپ‌کاپی) و زرادخانه که نمایانگر هنر اسلحه سازی عثمانی‌ها حتی در ساخت کمان و شمشیر است.

یادتان نرود که در توپ‌کاپی در کنار قسمتی که مناظر زیبای ساحلی قراردارد نیز قدم بزنید.

مسجد ایاصوفیه
مسجد ایاصوفیه

آب انبار باسیلیکا

زیبایی‌های استانبول محدود به روی زمین نیست. آب انبار معروف باسیلیکا (Yerebatan) که یکی از شاهکارهای مهندسی دوران سلطه روم شرقی به حساب می‌آید، زمانی منبع آبی بود که از بلغارستان به استانبول آورده می‌شد. یکی از صحنه های هیجان انگیز این آب انبار نورپردازی زیبا همراه با صدای قطرات آب همراه با موسیقی کلاسیک است. در این آب انبار راه بروید و در کنار ۳۳۶ ستونی که سقف را نگاه داشته‌اند ماهی‌هایی را که در آب شنا می‌کنند نگاه کنید. در انتهای مسیر مجسمه سر مدوسا را می بینی که به صورت برعکس  در انتهای یکی از ستونها قرار دارد. تئوری‌های تاریخی مختلفی درباره اینکه چرا این سر به شکل برعکس است وجود دارد که در اینجا مجال پرداختن به آن نیست.

آب انبار باسیلیکاا

موزه باستان‌شناسی

خیلی حیف است که توریست‌ها معمولاً به دنبال بازدید از این موزه نمی‌روند. این موزه یکی از جواهرات نهان استانبول است که شامل مجموعه‌ای از نفیس‌ترین مجموعه‌های کلاسیک است.

از بهترین جاذبه‌های این موزه می توان تابوت اسکندر که مراحل مختلف زندگی او روی آن حک شده است، مهراب کارامان، سکوی زیبای کاشی کاری کاری شده و معاهده کادش که قدیمی‌ترین معاهده صلح باقی‌مانده روی زمین است، را نام برد. اگر فکر می‌کنید کودکان را نمی‌توان به این موزه برد صبرکنید تا به مدل کوچک شده اسب تروی در قسمت کودکان موزه برسید. برای رسیدن به موزه می‌توانید از حیاط اول قصر توپ‌کاپی به سمت چپ و پایین بروید.

موزه هنرهای اسلامی ترکیه

موزه هنرهای اسلامی ترکیه بسیار جذاب‌تر ازآنی است که ممکن است در ابتدا به نظرتان برسد. این موزه در قصر سابق ابراهیم پاشا قرار دارد و بیش از ۴۰،۰۰۰ آیتم در آن برای نمایش قرار داده شده است.

هر کدام از اتاق های این موزه روی دوره خاصی از جهان اسلام تمرکز دارند و همچنین نمایانگر زندگی مردم ترکیه از قرن هشتم تا قرن نوزدهم هستند. از مشهور ترین جاذبه‌های این موزه می توان به مجوعه قالی‌های بسیار بزرگ، چادر عشایر و قهوه‌خانه ترک که قهوه ترک اصیل روی آتش سرو می کند را نام برد.

بازار بزرگ

بازار بزرگ استانبول با بیش از ۵۰۰ سال قدمت هنوز هم یکی از بزرگترین بازارهای ترکیه است. این بازارشامل بیش از ۶۰ خیابان و ۵۰۰۰ مغازه، ۶۰ رستوران، ۱۸ فواره، ۱۲ مسجد و یک مدرسه است. بسیاری به اشتباه تصور می کنند که بازار یک دام توریستی است که به خاطر ظاهر قدیمی توریست‌ها را به آنجا بکشانند اما اینطور نیست، عموم خرید کنندگان این بازار مردم استانبول هستند و هرچیز را به قیمت مناسب می‌توان در این بازار یافت. فرش‌ها، چرم، سرامیک، سوغاتی‌ها و جواهرات این بازار معروف هستند.

گم شدن در شلوغی و کوچه‌های تودرتوی این بازار راحت است، بنابراین یادتان بماند که از کجا وارد شدید یا اینکه بدانید از کجا قرار است خارج شوید.

مسجد سلیمانیه

مسجد سلمیانیه یکی از زیباترین مساجد استانبول است و یک نکته خیلی خوب درباره‌اش این است که توریست‌های زیادی به آن‌جا نمی‌روند و خیلی شلوغ نیست. مسجد سلیمانیه توسط معمار سینان، معمار معروف ترکیه‌ای برای سلطان سلیمان ساخته شد و هنوز هم برای نماز و عبادت ازآن استفاده می‌شود. این مسجد در حقیقت یک مجموعه است که شامل آشپزخانه، بیمارستان، مدرسه و ... است. یادتان نرود که ا زمقربه سلطان سلیمان و رکسانا و مقبره معمار سینان در خارج مجموعه هم دیدن کنید و خوراک لوبیاسفید در رستوران‌های اطراف سرو می‌شود را نیز امتحان کنید.

قصر دولما باغچه

قصر دولماباغچه یکی از زیباترین آثار معماری استانبول است. این قصر بسیار بزرگ با ۶۰۰ متر شامل ۲۸۵ اتاق و ۴۳ سالن است. این قصر در سال ۱۸۵۶ توسط سلطان عبدل مجید برای نمایش اینکه اوضاع امپراتوری رو به سقوط عثمانی آن‌چنان بد نیست ساخته شده است. ساخت این قصر دقیقاْ‌ نتیجه معکوس داد و مهری بود بر پایان امپراتوری عثمانی.

هزینه‌های زیادی برای این قصر شده است که شاهد آن استفاده بیش از اندازه از طلا، مرمر و کریستال است. جاذبه‌های اصلی آن راه پله کریستالی، حمام اصلی و سالن اصلی با لوستر ۴.۵ تنی است که واقعاً تماشایی است و ارزش دیدن دارد.

پس از استقرار جمهوری ترکیه آتاترک این قصر را به نام خانه جمهوری قرار داد او در سال ۱۹۳۸ در ساعت ۹:۰۵ صبح از دنیا رفت. برای احترام به او تمام ساعت های این قصر این زمان را نشان می‌دهند.

برج گالاتا

برج گالاتا یکی از بهترین مکان‌هایی است که می‌توان با اشراف کامل به استانبول یک نمای ۳۶۰ درجه‌ای از شهر را دید. در روزهایی که هوا صاف است از این برج ۶۰ متری می‌توان جزیره‌ها را هم دید. در طبقه نهم این برج نیز یک کافی‌شاپ قرار دارد که البته بهتر است به جای استفاده از آن در خیابان‌های اطراف قدم بزنید و غذا و نوشیدنی استفاده کنید که علاوه بر تنوع بیشتر، قیمت بسیار بهتری هم دارند.

ببک و اورتاکوی

ببک و اورتاکوی دو روستا در منطقه بسفر هستند که ارزش دیدن دارند و برای توریست‌ها هم کمتر شناخته شده هستند. ببک یک منطقه زنده و سبز در تنگه بسفر است که خیلی از مردم بومی آخر هفته‌ها را به آنجا می روند. این منطقه به صبحانه‌های دیرهنگام‌اش همراه با منظره بسیار زیبا و زندگی شبانه خیلی زنده‌اش معروف است. اگر تور بسفر را سوار شوید قطعاً اورتاکور را می بینید. مسجد کوچک آن درکنار پل اول قرار دارد. از دیگر از جذابیت‌های این منطقه یک‌شنبه بازار و خیابان‌های سنگفرش شده بدون اتوموبیل که پر از رستوران و کافه هستند را می‌توان نام برد.

 

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

غذای خیابانی یکی از جذابیت‌های استانبول است. خیابان پر رفت و آمدی را پیدا نمی‌کنید که در آن کیوسک‌های فروش خوراکی نباشد. در این مقاله به اینکه کدام از این خوراکی‌ها را بهتر است امتحاان کرد می پردازیم.

کباب در استانبول کباب‌های مختلفی پیدا می‌کنید. کباب‌های جوجه، چنجه‌، اسکندر کباب و آدانا کباب (معادل کباب کوبیده ایران)‌ از معروف ترین این کباب ها است. همانند ایران،‌ این کباب‌ها از گوشت‌های بره و گوساله و یا مرغ هستند. 

کباب استانبول
کباب استانبول

دونر کمتر ایرانی‌ای هست که دونر کباب را نشسناسد و یا حداقل اسم آن رانشنیده باشد. در ترکیه کباب‌های دونر مرغ و گوشت مرسوم هستند و تقریباً همه جا می‌توانید به وفور این کباب‌ها را تهیه کنید. دربرخی از مغازه‌ها در کنار دونر می توانید برنج هم بخورید که به آن دونر همراه برنج(Pilav Üstü Döner ) گفته می شود. دونر را در نان فانتزی معمول استانبول و یا در نان‌های شبیه به لواش نیز سرو می کنند که به دونر‌‌هایی که در نان های شبیه لواش سرو می شود دوروم (Dürüm)‌ گفته می شود.

دونر استانبول
دونر

بورک (Börek) این مدل از خوراکی برای ما ایرانی‌ها کمتر از بقیه خوراکی‌ها شناخته شده است. بورک یک خوراکی عمدتاً‌ شبیه کیک‌های تخته‌ای و لایه لایه است که انواع مختلف دارد و بین لایه‌های آن با مواد مختلفی مانند اسفناج (ıspanaklı börek)، پنیر (peynirli börek)، گوشت (kıymalı börek) و سیب‌زمینی (patatesli börek) پر شده است. اگر بورک بدون هیچ افزودنی هم بخواهید نام آن su böreği است.

بورک
بورک

پیده (Pide) این خوراکی همانقدر که نامش شبیه به پیتزا است مزه وظاهری شبیه به پیتزا دارد. پیده معمولاُ حالت کشیده دارد و از خمیری شبیه به خمیر نان درست می‌شود انواع مختلفی دارد قسمت بالای آن با  گوشت، سوسیس، پنیر، سبزیجات و ... پر می شود.

پیده
پیده

لاهماجون (Lahmacun)‌ این خوراکی هم شبیه به پیتزا است اما قسمت خمیری آن خیلی نازک‌تر از پیتزاست و در حد کمی ضخیم‌تر از نان لواش است. روی آن با گوشت چرخ شده، فلفل، پیاز، گوجه فرنگی و جعفری پر می شود. بسیاری از ترک‌ها روی آن سالاد و سس می ریزند و آن را رول کرده و مانند ساندویچ می خورند.

لاهماجون
لاهماجون

ذرت (Mısır) در استانبول کیوسک‌های چرخ دار زیادی می‌بینید که خوراکی‌های دم‌دستی می فروشند یکی از این خوراکی‌ها بلال پخته  و یا سرخ شده روی ذغال است. طعم این بلال‌ها کمی با طعم بلال‌های ایرانی متفاوت است و بیشتر شبیه به ذرت‌های کنسروی است.

شاه‌بلوط برشته (Kestane) در زمستان به دلیل اینکه ذرت کمتر است، از این خوراکی خوشمزه بیشتر می‌بینید. اگرچه شاه بلوط در ایران هم وجود دارد اما به این صورت برشته شده و آماده پیدا نمی‌شود. یادتان باشد به استانبول که آمدید حتماْ‌ شاه بلوط برشته شده را امتحان کنید.

شاه بلوط
شاه بلوط

سیمیت ( Simit) نان‌های گرد برشته‌ای که پر از کنجد و بسیار خوشمزه است را با نام سیمیت، می توانید سراسر سال در استانبول پیدا کنید. در زمان تهیه سیمیت می توانید از فروشنده بخواید داخلش پنیر بگذارد.

سیمیت
سیمیت

کوفته خام (Çiğ köfte)‌ در قدیم کوفته خام حاوی گوشت خام مخلوط با جوانه گندم و فلفل قرمز بوده است اما در این زمان فروشندگان به علت مساپل بهداشتی اجازه ندارند که گوشت خام در آن بریزند. مزه آن معمولاً تند است و برخی افراد خیلی آن را دوست دارند.

کوفته خام
کوفته خام

صدف پر شده (Midye dolma) این غذا صدف‌های پر شده هستند و دستفروش‌ها آن ها را به قیمت یک تا دو لیر می فروشند. به عقیده من اگر صدف دوست دارید،‌ بهتر است از دستفروش‌ها نخرید و در یک رستوران خوب بخورید.

صدف
صدف

کوکورچ (Kokoreç)‌ کباب روده گوسفند که با مقدار بسیار زیادی ادویه و فلفل مخلوط شده است. این غذا برای برخی بسیار محبوب است. برخی هم از این مساله که این غذا با روده گوسفند تهیه شده است و شاید از نظر بهداشتی مشکل داشته باشد سمت آن نمی‌روند. به هر حال اگر می‌خواهید کوکورچ بخورید پیشنهاد می‌کنیم به شامپیون کوکورچ سری بزنید.

کوکورچ
کوکورچ

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

اولین باری که قدم به استانبول می گذارید احتمالاْ‌ بزرگی این شهر شما را حیرت زده کند. شهری که پایتخت امپراتوری روم شرقی و عثمانی ها بوده است و هر منطقه آن داستانی برای خود دارد. استانبول را نمی توان در بازدید توریستی گشت و اگر بخواهید به همه گوشه های آن سر بکشید، حداقل یک سالی نیاز خواهید داشت.

شهر استانبول به دو بخش اروپایی و آسایی تقسیم می شود که هرکدام خصوصیات خود را دارند و می توان گفت که هر کدام یک شهر هستند که شامل مناطق تجاری، مسکونی و تفریحی و توریستی هستند.

موزه و مسجد ایاصوفیه
موزه و مسجد ایاصوفیه

 

سلطان احمد، تاریخی و ریشه دار

سلطان احمد معمولاْ نقطه شروع بازدید های توریستی است و بیشتر از هرجای دیگری از استانبول برای جهانیان شناخته شده است شاید یک دلیلش این باشد که توسط یونسکو به عنوان میراث جهانی امپراتوری های روم شرقی و عثمانی شناخته شده است. هتل های مختلفی در این منطقه وجود دارند که برخی از هتل های پنج ستاره آن بسیار زیبا هستندُ در این منطقه رستوران های بسیار خوبی هم وجود دارد که غذاهای سنتی ترک را ارائه می‌کنند. اگر هدفتان از دیدن استانبول بازدید از مناطق تاریخی باشد مسجد ایاصوفیه در منطقه سلطان احمد و عمارت توپ‌کاپی را حتماْ باید در لیستتان قرار دهید.

منطقه تاکسیم و بی اوغلو، مدرن و به روز

منطقه بی‌اوغلو که ما ایرانی ها آن را با میدان تاکسیم می شناسیم در نقطه مقابل سلطان احمد قرار دارد و چهره مدرن ترکیه است. خیابان استقلال در این منطقه، خانه بسیاری از برندهای روز دنیا است. زندگی شبانه، خرید، توریسم، موسیقی و تفریحات دیگر همه در خیابان استقلال جمع شده اند. البته نمی‌توان گفت که مدرنیته این منطقه را کامل قبضه کرده است، در جاده استقلال و میدان تاکسیم، می‌توان تاریخ و مدرنیته را آمیخته و پنجه در پنجه یکدیگر افکنده دید.

در این منطقه صحنه های بسیار زیبا و یکتایی از استانبول را می بینیم،‌ موزه‌ها، مراکز خرید، برج گالاتا، نوازنده‌های دوره گرد و .... در این جا گرد هم آمده‌اند. تنها در تاکسیم و استقلال است که گذر زمان معنی دیگری پیدا می کند و لحظه‌ها طوری می گذرند که یک روز تمام را هم در این جا بگذرانید برایتان خسته کننده نخواهد بود.

منطقه فنر و بالات

این دو منطقه میراث دار فرهنگ یهودی و یونانی استانبول هستند و برای توریست ها کمتر از بقیه مناطق شناخته شده هستند. یونانی های ثروتمند بسیاری در گذشته در منطقه فنر زندگی می کرده‌اند و منطقه بالات هم از لحاظ تاریخی خانه یهودیان استانبول بوده است و در این منطقه کنیسه‌های بسیاری را می توان یافت.

هر دوی این مناطق تا سال ۲۰۰۳ به علت عدم رسیدگی رو به تخریب بودند اما بعد از آن زمان و با اجرای طرح بازسازی خانه های دوره عثمانی این مناطق چهره بهتری به خود گرفتند و هم‌اکنون توریست‌های زیادی از این مناطق دیدار می کنند.

بشیکتاش فراتر از فوتبال

بسیاری از مردم بشیکتاش را با تیم فوتبال معروفش می شناسند، اما بشیکتاش چیزهایی بیشتر از فقط یک تیم فوتبال برای ارائه دارد. از میدان تاکسیم به بشیکتاش را می توان با اتوبوس و یا حتی پیاده رفت. قصر معروف دولماباغچه که درکنار برج ساعت و میجدی به همین نام است ارزش دیدن را دارد. این قصر آخرین خانه سلاطین عثمانی بوده و نمایانگر ثروت و عظمت آن هاست.

در ساحل بشیکتاش موزه ای قرار دارد به نام موزه دریا که کمی از آن بالات که بیایید یکی از گران‌ترین هتل‌های ترکیه به نام هتل چراغان پالاس  قرار دارد و پس از آن منطقه اورتاکوی است. مسجد اورتاکوی که زینت بخش بسیاری از کارت پستال های استانبول است در کنار پل معروف بُسفر قرار دارد.پل بسفر در منطقه اورتاکوی به زندگی شبانه و ماهی‌های رستوران‌هایش معروف است. در بشکیتاش قصر و مجموعه موزه ییلدیز هم که یکی از پارک‌های معروف استانبول است نیز جا گرفته‌اند.

امین‌اونو و بیاضیت، ماهی و دریا

در کنار پل معروف گالاتا منطقه و اسکله امین‌اونو قرار دارد. در این اسکله می‌توانید با مبلغ بسیار ارزان سوار تور بسفر شوید و نزدیک دو ساعت در تنگه بسفر در یک کشتی کوچک بگردید. زیر پل اسکله هم چندین رستوران ماهی در کنار چند قهوه خانه هم هستند. رستوران‌های دریایی امین‌اونو قیمت مناسبی دارند.

اسکله امین‌اونو
اسکله امین‌اونو

بویوک آدا، آرامش و زیبایی

جزایر نیز جزو استانبول هستند که بزرگترین آن ها به نام بویوک آدا (جزیره بزرگ) شناخته می‌شود و بسیاری از توریست ها علاقه‌مند به بازدید از آن هستند. در این جزیره حمل و نقل با درشکه و دوچرخه انجام می‌پذیرد و ماشین‌های شخصی حق تردد ندارند. وارد جزیره که شدید می‌توانید دوچرخه کرایه کنید یا با تور درشکه دور جزیره را بگردید. هردوی این ها قیمت‌های مناسبی دارند. از اسکله امین‌اونو برای جزیره کشتی‌های شخصی و دولتی نیز وجود دارد که با قیمت‌های بسیار مناسبی شمارا به جزایر می رسانند. قدم زدن در جزیره بویوک آدا، بازدید از خانه‌های قدیمی و استفاده از هوای مطبوعی که در آن هیچ دود اتوموبیلی نیست می تواند تجربه لذت بخشی باشد.

جزیره بویوک آدا
جزیره بویوک آدا

نیشانتاشی، خانه ثروتمندان

نیشانتاشی منطقه اشراف نشین در نزدیک بشیکتاش است که در آن پول حرف اول را می زند. در قلب این منطقه، محله عثمان‌بی و خیابان آبدی ایپکچی (Abdi ipekci) که گرانقیمت ترین خیابان در کل ترکیه است قرار دارد. این خیابان میزبان برندهای لوکس مانند لوی ویتون، ‌آرمانی و دولچه گابانه است. اگر جیبتان پر است، به این خیابان هم سری بزنید و گشت و گذاری در آن داشته باشید.

 

ثبت آگهی

برای ثبت رایگان آگهی لازم است به حساب کاربری خود وارد شوید یا اگر حساب کاربری ندارید در سایت ثبت نام کنید.